Krem z dyni z curry i grzankami

Przedstawiam drugi przepis na krem z dyni, tym razem w wersji z grzankami i curry. Jako, że cały czas mamy sezon na to warzywo, zachęcam do przygotowywania potraw, do których jest bazą. Przygotowanie kremu z curry jest banalnie proste i zajmuje niewiele czasu.

Produkty:

• 4 szklanki miąższu z dyni 
• 1,2-1,5 l bulionu 
• 1 cebula
• łyżka oleju
• 2 ząbki czosnku 
• łyżeczka curry 
• sól, pieprz
• grzanki 

 Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju do złocistego koloru. Dodać pokrojoną dynię i bulion, dusić pod przykryciem, aż zmięknie. Wszystko zmiksować blenderem, dodać przyprawy i voile!