Szybki przepis na krem ze szpinaku z kawałkami ziemniaków

Składniki:

• 450 g mrożonego mielonego szpinaku
• 4 ziemniaki
• Jogurt naturalny 
• Sól i pieprz

Przepis:

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Szpinak włożyć do rondelka i podgrzewać aż się rozmrozi. Następnie dodać szklankę bulionu warzywnego i podgotować jeszcze 10 minut. Na koniec dodać zahartowanego jogurtu naturalnego, doprawić solą i pieprzem i zblendować. Ugotowane ziemniaki obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do zupy.