Orientalne placuszki z cukinii

Składniki:

• 1 cukinia
• 1 jajko 
• łyżka mąki 
• łyżka oleju 
• curry

Przygotowanie:

Cukinię zetrzeć na tarce i odcisnąć z nadmiaru wody. Dodać jajko, mąkę i curry. Uformować placuszki i usmażyć z dwóch stron ( nie przesuwać, nakłuwać przekładać zanadto w trakcie, są bardzo delikatne :)  Podawać z sosem jogurtowo-czosnkowym lub z ostrym sosem chili. 

Smacznego! 

Dietetyk

Barbara Klawe

www.jedzzrozumem.pl